Tener una huerta en casa, requiere de trabajo, dedicación y esfuerzo; sin embargo la satisfacción de producir los alimentos de nuestra mesa es mucho mayor que esto y por eso mucho deciden cosechar al menos sus propias hortalizas y especies para el uso cotidiano.
En la actualidad es muy difícil tener la certeza de que los alimentos que consumimos no estén contaminados o bien de que los mismos se hayan producido orgánicamente para el bienestar de nuestra salud, por lo que producir parte de nuestros alimentos nos ayuda a estar seguros de esto.
Para empezar solo necesitamos un poco de motivación, y ganas de empezar nuestro nuevo proyecto : ), y por supuesto, contar con algún espacio en nuestro hogar para ello; sin embargo pronto veremos que hay muchas opciones para llevar a cabo nuestro proyecto sin necesidad de emplear mucho espacio en nuestro hogar.
Así que, si has tomado la decisión de crear tu propia huerta y controlar los alimentos que llegan a tu mesa, aquí daremos toda la información necesaria y consejos para que su huerta tenga éxito!
Empecemos!
"Sin importar que tan urbana sea nuestra vida, nuestros cuerpos viven de la agricultura; nosotros venimos de la Tierra y retornaremos a ella, y es así que existimos en la agricultura tanto como existimos en nuestra propia carne."
Wendell Berry
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